Trong y học hiện đại cũng đã chứng minh được thịt ếch có nhiều chất dinh dưỡng. Theo các chuyên gia, trong 100g thịt ếch có 75g nước, 20g protit, 1,1g lipit, 22mg canxi, 159mg photpho, 1,3mg sắt, 0,04mg vitamin B1, 0,22mg vitamin B12, 2,1mg vitamin PP… Món ăn này còn cung cấp cho cơ thể khoảng 92 calo. Với những dưỡng chất “vàng” cho một chế độ phát triển chiều cao tối ưu như canxi, sắt, photpho… sẽ giúp cho cơ thể được cung cấp một nguồn dinh dưỡng tăng chiều cao hiệu quả và an toàn. Dựa trên cơ sở đó, bạn hãy bổ sung thịt ếch vào chế độ dinh dưỡng thường ngày của mình để cân bằng cũng như bổ sung dinh dưỡng để trẻ phát triển, đặc biệt là hệ xương và số đo chiều cao. Thực đơn từ thịt ếch hấp dẫn Những món ăn từ thịt ếch luôn rất thơm ngon và hấp dẫn, hơn nữa, món ăn này còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất, giúp cơ thể phát triển chiều cao tối đa. Canh ếch nấu chua Nguyên liệu: – 300gram thịt ếch (đã làm sạch, chặt miếng vừa ăn) – 1 quả cà chua to (rửa sạch, bổ múi cau) – 2 củ hành khô (bóc vỏ, băm nhỏ) – Nước cốt me (bạn có thể thay sấu tươi) – Hành, mùi tàu (rửa sạch, thái nhỏ) – Gia vị, hạt tiêu, bột nêm, dầu ăn Cách tăng chiều cao hiệu quả từ thịt ếch Cách làm: – Đầu tiên, bạn uớp đùi ếch với ½ số hành băm, gia vị, tiêu và để khoảng 30 phút. – Bắt đầu đun nóng một thìa con dầu trong nồi. Cho hành vào phi thơm. Tiếp theo cho ếch vào đảo sơ trong khoảng 1 phút. Tiếp đó cho cà chua và thêm chút gia vị vào để tiếp tục xào ếch và cà chua trong khoảng 3 – 4 phút, đến khi cà chua mềm. – Tiếp đó bạn đổ nước lạnh (lượng đủ ăn) vào nồi và đun sôi. Đợi nước sôi thì hớt hết bọt, nêm lại gia vị, cho nước cốt me để có vị chua như mong muốn và đun thêm khoảng 3-4 phút.