Vốn dĩ xuất hiện sự khác nhau này là dựa theo màu sắc của hạt chia. Hạt chia là hạt của cây họ thảo mộc, có tên là Salvia Hispaniola. Những cây Salvia Hispaniola già kể từ lúc ra hoa sẽ được hái rồi tách lấy hạt. Hạt sau đó được phân chia rõ ràng : cây Salvia Hispaniola nở hoa màu trắng thì có thể thu hoạch hạt chia màu trắng; cây Salvia Hispaniola ra hoa màu tím thì có thể thu lại hạt chia màu đen. Hạt chia trắng không được phân bổ đại trà như hạt chia đen. Hạt chia đen được trồng đại trà ở thị trường nước Mỹ và Úc. Vì vậy, sản lượng phân phối ra thị trường khá lớn. Do đó, giá bán của hạt chia trắng định giá giá cao hơn hạt chia đen do tổng số trên thị trường ít. Hạt chia đã rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Đa phần người tiêu dùng đã phát hiện được lợi ích sức khỏe mà hạt chia đem lại. Thế nhưng, giữa hạt chia đen và hạt chia trắng nên chọn sản phẩm nào thì chất lượng nhất cũng là vấn đề nhiều người quan tâm. Xem thêm các thông tin về hạt Chia tại : https://babyfood.com.vn/hat-chia/ Theo các bác sĩ dinh dưỡng chia sẻ, cả 02 loại hạt chia này đều đem đến chất dinh dưỡng cao như nhau. Điều này có nghĩa, hàm lượng một số chất xuất hiện trong hạt chia như: Omega 3, Omega 6, chất xơ, sắt, kẽm, canxi, protein, vitamin… cũng như những chất quan trọng khác đều xuất hiện trong hạt chia đen và hạt chia trắng. Ngoài ra, với thông tin thực phẩm có màu đen thì sở hữu khả năng hạn chế oxy hóa hiệu quả hơn cũng không phải là không có cơ sở. Tương tự những thực phẩm màu đen khác như: tỏi đen, gạo đen… hạt chia đen có thể hạn chế oxy hóa cao hơn hạt chia trắng. Các nhà chế tạo phát hiện được suy nghĩ mua hàng của khách hàng do đó cũng đã đề xuất sản phẩm tất cả là hạt chia đen được tìm kiếm nghiêm ngặt từ hạt chia đen. Sau khi kiểm tra, sản phẩm toàn hạt chia đen được loại bỏ một số hạt chia không đều màu, chưa đạt chuẩn. Chính vì vậy, nếu xét về khả năng phòng chống oxy hóa thì hạt chia toàn đen là hiệu quả nhất, tiếp theo mới là hạt chia đen, cuối cùng là hạt chia trắng. Vì thế, với nguồn cung ứng dồi dào trên toàn cầu, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng tìm được 01 đơn vị uy tín, cam kết chất lượng để tìm mua sản phẩm hạt chia cho mình. Dựa theo nhu cầu dùng và lợi ích sức khỏe mà hạt chia đem lại chúng ta tìm mua hạt chia toàn đen, hạt chia đen, hạt chia trắng để dùng 01 cách chất lượng nhất.