Đang tải...

hướng dẫn làm món cháo gà tại nhà

Thảo luận trong 'GIỚI THIỆU / QUẢNG CÁO' bắt đầu bởi duyhuynhpm, 20/7/17.

  1. duyhuynhpm

    duyhuynhpm Member

    Tham gia ngày:
    20/3/17
    Bài viết:
    157
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Cháo gà sở hữu phổ biến bí quyết xem thêm nấu, mang thể nấu cháo đậu xanh hoặc cháo trắng, gà có thể để miếng lớn, hoặc luộc rồi xé nhỏ. bí quyết nấu cháo gà mà Bí Ngô chia sẻ có quý khách hôm nay là theo cách chặt miếng. các bạn sở hữu thể nấu nguyên con gà hoặc chia ra lòng xào mướp, đầu cổ cánh nấu cháo, mình thì bóp rau răm hoặc luộc, hấp hành.



    » Gà bóp rau răm
    » Lòng gà xào mướp
    » Thịt gà nấu lá quế

    NGUYÊN LIỆU

    - Gà ta: 1 con
    - Gạo tẻ: 100 g
    - Gạo nếp: một nắm
    - Đậu xanh chà vỏ: một nắm
    - Hành lá: 5 cọng
    - Rau mùi: 1 mớ nhỏ
    - Hành phi: 50 g
    - Hành khô: 1 củ
    - Gừng: 1 miếng nhỏ
    - Hành tây: 1/2 củ nhỏ
    - Gia vị: Hạt nêm, mì chính, xem thêm đường, hạt tiêu vừa ăn.

    Món ăn ngon: Cháo gà
    bí quyết làm

    - Gà làm, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp cộng 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt nêm, hạt tiêu, để 30 phút cho ngấm.



    - Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, xem thêm đổ khoảng 2 lít nước, đun thành cháo.

    - Hành lá, rau mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch để ráo, phần gốc trắng để riêng, phần lá xanh thái nhuyễn.

    - Hành khô bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.

    - Gừng rửa sạch, thái chỉ.

    - Hành tây thải mỏng.

    - Gốc hành thái khúc khoảng 2 cm.

    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho hành khô + gừng chỉ + hành tây + đâu hành vào phi thơm. Cho thịt gà vảo đảo cùng đến lúc thịt gà tương đối săn. Sau ấy trút mọi sang nồi cháo. Tùy theo quý khách thích ăn gà chín tới hay chín mềm mà đun lâu hay mau. Mình thì thích ăn chín vừa cần cắn tới lúc cháo nhuyễn thì đổ gà vào, đun thêm 15 phút nữa là xong. Thêm 1 quan tâm nữa là rộng rãi bạn lúc nấu cháo gà thường thích mua gà già, giả dụ chọn gà già thì phải đun cho chín mềm, thời gian lâu hơn một chút.



    - Cuối cộng, lúc cháo và gà chín người mua cho hanh + mùi thái nhuyễn vào đảo đều, múc ra bát, rắc tiêu và hành khô, ăn nóng.

    - nếu chỉ nấu cháo gà, không làm gỏi, quý khách có thể thái một củ hành tây cho mỏng, ngâm qua giấm cho bớt hăng rồi ăn cộng với cháo cực kỳ ngon.

    Cháo gà mang rộng rãi phương pháp nấu, với thể nấu cháo đậu xanh hoặc cháo trắng, gà với thể để miếng lớn, hoặc luộc rồi xé nhỏ. phương pháp nấu cháo gà mà Bí Ngô chia sẻ với người dùng hôm nay là theo cách chặt miếng. người mua sở hữu thể nấu nguyên con gà hoặc chia ra lòng xào mướp, đầu cổ cánh nấu cháo, mình thì bóp rau răm hoặc luộc, hấp hành.



    » Gà bóp rau răm
    » Lòng gà xào mướp
    » Thịt gà nấu lá quế

    NGUYÊN LIỆU

    - Gà ta: 1 con
    - Gạo tẻ: 100 g
    - Gạo nếp: một nắm
    - Đậu xanh chà vỏ: một nắm
    - Hành lá: 5 cọng
    - Rau mùi: một mớ nhỏ
    - Hành phi: 50 g
    - Hành khô: 1 củ
    - Gừng: 1 miếng nhỏ
    - Hành tây: 1/2 củ nhỏ
    - Gia vị: Hạt nêm, mì chính, đường, hạt tiêu vừa ăn.

    Món ăn ngon: Cháo gà
    bí quyết khiến cho

    - Gà khiến, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp cùng 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt nêm, hạt tiêu, để 30 phút cho ngấm.



    - Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước, đun thành cháo.

    - Hành lá, rau mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch để ráo, phần gốc trắng để riêng, phần lá xanh thái nhuyễn.

    - Hành khô bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.

    - Gừng rửa sạch, thái chỉ.

    - Hành tây thải mỏng.

    - Gốc hành thái khúc khoảng 2 cm.

    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho hành khô + gừng chỉ + hành tây + đâu hành vào phi thơm. Cho thịt gà vảo đảo cộng đến lúc thịt gà tương đối săn. Sau ấy trút đa số sang nồi cháo. Tùy theo khách hàng thích ăn gà chín đến hay chín mềm mà đun lâu hay mau. Mình thì thích ăn chín vừa cần cắn tới lúc cháo nhuyễn thì đổ gà vào, đun thêm 15 phút nữa là xong. Thêm một để ý nữa là phổ biến bạn khi nấu cháo gà thường thích mua gà già, nếu tìm gà già thì bắt buộc đun cho chín mềm, thời gian lâu hơn một chút.



    - Cuối cộng, lúc cháo và gà chín quý khách cho hanh + mùi thái nhuyễn vào đảo đều, múc ra bát, rắc tiêu và hành khô, ăn nóng.

    - trường hợp chỉ nấu cháo gà, không làm cho gỏi, quý khách mang thể thái một củ hành tây cho mỏng, ngâm qua giấm cho bớt hăng rồi ăn cùng có cháo rất ngon.
     

Chia sẻ trang này