Như chúng ta đã biết, từ xa xưa nghệ đã là một loại gia vị trong nấu ăn cũng như là một bài thuốc dân gian chữa được rất nhiều các loại bệnh như đau dạ dày, bôi lên vế thương chống sẹo, làm đẹp, giảm cân v .v.v Ngày nay khoa học phát triển còn phát hiện ra trong củ nghệ chứa hàm lượng chất curcumin là một loại chất hủy diệt tế bào ung thư rất tốt. Vậy bột nghệ khác tinh bột nghệ như thế nào? Bột nghệ : củ nghệ được phơi khô nghiền nhỏ, cách làm này không loại bỏ được tạp chất và những xơ và tạp chất không cần thiết. Với cách làm này khoảng 2kg nghệ tươi thì cho ra 1 kg bột nghệ. Tinh bột nghệ: Để được 1 kg tinh bột nghệ cần đến hơn 20kg nghệ tươi tùy theo củ. Tinh bột nghệ được tách bỏ nhựa và dầu nghệ ( dầu và nhựa nghệ không tốt cho sức khỏe vì khi uống sẽ bị nóng gan). Vì vậy tinh bột nghệ tốt hơn bột nghệ rất nhiều vì nó loại bỏ hết được dầu và tạp chất trong nghệ nên mọi người có thể dùng tinh bột nghệ không sợ bị nóng gan thận gây táo bón như bột nghệ. Quy trình làm tinh bột nghệ: Tât cả các quy trình đều được làm thủ công, theo kinh nghiệm lâu năm. Bước 1: Nghệ được rửa sạch, xay nhuyễn Bước 2: Hòa nghệ với nước lọc bỏ bã lấy nước cốt. Bước 3: Cho nước vào lắng 4 -5 nước rồi lấy bột nghệ đọng ở dưới đem sấy khô ra tinh bột nghệ. Ra được 1 kg tinh bột nghệ cần khoảng hơn 20 kg nghệ tươi. Tinh nghệ sẽ có màu vàng dễ uống hơn bột nghệ tuy nhiên tốt hơn bột nghệ rất nhiều. Về tác dụng của tinh bột nghê. nghệ có rất nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể con người, có thể kê đến 1 số tác dụng chính như: Chữa bệnh: Phòng và chữa các bênh liên quan đến dạ dày, đường ruột, đại tràng Giải độc gan. Có chứa hàm lượng curcumin cao có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Bổ máu lành sẹo nhanh Làm đẹp: Ngăn ngừa lão hóa da. Trị nám, tàn nhang Tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Giảm cân Vậy sử dụng tinh bột nghệ như nào? Khi uống: Khi sử dụng lấy 1 -2 thìa ( khoản 5-10g) pha với 100ml nước kèm thêm mật ong hoặc đường, sữa tươi. ( nếu bị đau dạ dày thì kèm mật ong). Liều lượng: Mỗi ngày uống 2 lần trước hoặc sau bữa ăn đều được. Sử dụng liên tục trong 6 tháng - 12 tháng để cho hiệu quả tốt nhất. Khi nấu ăn: các bạn có thể dùng bột nghệ với các món ăn cần dùng đến nghệ cũng rất tốt. Khi đắp mặt : Có rất nhiều cach để kết hợp khi đắp mặt, xin chia sẻ đến mọi người một cách được các chị em phản hồi rất tốt đó là kết hợp tinh bột nghệ, sữa tươi không đường, mật ong và bột gạo hoặc yến mạch . Xem thêm chi tiết : Cách đắp mặt nạ tinh bột nghệ Lưu ý: Không dùng cho phụ nữ đang mang thai tinh bột nghệ | bệnh viêm loét dạ dày | bện đau dạ dày